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Conference papers
Saveurs végétales de l’âge du Bronze : d’Est en Ouest, le goût du changement
Françoise Toulemonde 1
Author
IdHAL : francoise-toulemondeORCID : 0000-0002-2255-531X
Elsa Neveu 2
Author
Marie-France Dietsch 3, 4
Author
IdHAL : marie-france-dietsch-sellamiIdRef : 113418973
Véronique Zech-Matterne 5
Contributor
IdHAL : veronique-zech-matterneIdRef : 06108669X
1
AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements (Muséum national d'Histoire naturelle - Case postale 56 - 55 rue Buffon - 75005 Paris - France)
- MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle (57, rue Cuvier - 75231 Paris Cedex 05 - France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR7209 (France)
2
CReAAH - Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire (Université de Rennes 1
Bâtiment 24-25 Campus de Beaulieu
263, Avenue du général Leclerc
Campus de Beaulieu
CS 74205 -
35042 Rennes Cedex- France - France)
- UM - Le Mans Université (Avenue Olivier Messiaen - 72085 Le Mans cedex 9 - France)
- UR1 - Université de Rennes 1 (2 rue du Thabor - CS 46510 - 35065 Rennes cedex - France)
- UNIV-RENNES - Université de Rennes (France)
- UR2 - Université de Rennes 2 (Place du recteur Henri Le Moal - CS 24307 - 35043 Rennes cedex - France)
- UNIV-RENNES - Université de Rennes (France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique (France)
- UFR HHAA - Université de Nantes - UFR Histoire, Histoire de l'Art et Archéologie (Chemin de la Censive du Tertre - 44312 Nantes - France)
- UN - Université de Nantes : 93263 (1, quai de Tourville - BP 13522 - 44035 Nantes cedex 1 - France)
- MC - Ministère de la Culture (182 rue Saint-Honoré 75001 Pariis - France)
3
Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives (121 rue d'Alésia
75014 Paris - France)
4
UMR ISEM - Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier (Place E. Bataillon CC 064 34095 Montpellier Cedex 05 - France)
- Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement : UMR116 (Siège 42, rue Scheffer 75116 Paris - France)
- EPHE - École pratique des hautes études (4-14 Rue Ferrus, 75014 Paris - France)
- PSL - Université Paris sciences et lettres (60 rue Mazarine 75006 Paris - France)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226 (France)
- CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique : UMR5554 (France)
5
MNHN - Musée National d'Histoire Naturelle de Luxembourg (Luxembourg)
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata
https://hal-inrap.archives-ouvertes.fr/hal-03216465
Contributor : Carine Carpentier Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, May 4, 2021 - 9:32:06 AM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 10:38:33 AM
Contributor : Carine Carpentier Connect in order to contact the contributor
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Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 10:38:33 AM
Identifiers
- HAL Id : hal-03216465, version 1
Collections
CIRAD | MNHN | UNIV-NANTES | INRAP | EPHE | UNIV-RENNES1 | UR2-HB | CNRS | UNIV-LEMANS | ISEM | OSUR | CREAAH | AGROPOLIS | PSL | UNIV-RENNES2 | B3ESTE | UNIV-MONTPELLIER | UNIV-RENNES | UR1-ENV | AASPE | NANTES-UNIVERSITE
Citation
Françoise Toulemonde, Elsa Neveu, Marie-France Dietsch, Véronique Zech-Matterne. Saveurs végétales de l’âge du Bronze : d’Est en Ouest, le goût du changement. Autour de la table. L’alimentation à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer : Journée thématique de l'APRAB, Ginette Auxiette; Caroline Mougne; Rebecca Peake; Françoise Toulemonde, Mar 2017, Musée d’Archéologie Nationale à Saint-Germain-en-Laye, France. pp.39-66. ⟨hal-03216465⟩
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