La guerre et la consommation d’alcool
Résumé
La question de la consommation d’alcool au front durant la Grande Guerre a suscité une littérature abondante et souvent polémique, notamment sur l’alcoolisation et l’abrutissement « organisé » des combattants. Plusieurs ouvrages récents permettent d’aborder côté français le sujet de manière plus distanciée et objective. À l’occasion de fouilles archéologiques, les vestiges liés à la Grande Guerre livrent en assez grandes quantités les témoins de cette consommation « supposée abondante » de boissons alcoolisées. Il n’en faut pas moins garder à l’esprit que les observations faites à l’occasion de ces quelques fouilles ne sont que d’infimes tests sur des secteurs très restreints d’un front qui court sur 700 km. Par le biais de quelques exemples issus de fouilles récentes, cet article est une première approche des problématiques liées à l’étude de la consommation d’alcool sur le front.