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L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle : Les enseignements d’un dépotoir

Abstract : Une fouille préventive menée à Vénissieux (Rhône) a permis d’étudier un dépotoir constitué de déchets domestiques et commerciaux. Les divers emballages en verre et céramique découverts illustrent notamment la consommation d’alcool à Lyon à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Les bouteilles en verre attestent d’une part de l’activité brassicole dans la ville et d’autre part de la forte consommation de spiritueux. Des objets oubliés comme les pyrogènes sont les témoins parlants de l’essor de la publicité en faveur de l’alcool, destinée à la clientèle des cafés et des brasseries. L’étude de ce mobilier permet en outre d’aborder le thème de l’alcoolisme à Lyon au début de la période contemporaine.
Document type :
Journal articles
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https://hal-inrap.archives-ouvertes.fr/hal-02944329
Contributor : Carine Carpentier <>
Submitted on : Monday, September 21, 2020 - 1:44:57 PM
Last modification on : Tuesday, June 29, 2021 - 3:37:56 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02944329, version 1

Citation

Stéphane Brouillaud, Alban Horry. L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle : Les enseignements d’un dépotoir. Archéopages : archéologie & société, Inrap, 2020, Alcools, 47, pp.70-79. ⟨hal-02944329⟩

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