Activité halieutique et consommation de poissons au Moyen Âge et à la Renaissance dans une ville de la plaine maritime : l’exemple de Gravelines (Nord)

Benoît Clavel (1, 2) , Christine Cercy (3) , Yvon Dréano (2)

1 CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
2 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise
3 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives

Keywords: Pêche; Moyen Âge; Gravelines; Archéologie urbaine; Archéozoologie; Temps modernes

Domains: Archaeology and Prehistory; History; Food and Nutrition; Animal biology

Benoît Clavel, Christine Cercy, Yvon Dréano. Activité halieutique et consommation de poissons au Moyen Âge et à la Renaissance dans une ville de la plaine maritime : l’exemple de Gravelines (Nord). 138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, CTHS, Apr 2013, Rennes, France. pp.70-87. ⟨hal-01810123⟩