La gestion des restes d'équidés en ville et à la campagne en France au Moyen Âge et au début de l'époque Moderne

Isabelle Rodet-Belarbi (1, 2) , Gaëtan Jouanin (3, 4) , Benoît Clavel (5, 3)

1 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
2 CEPAM - Culture et Environnements, Préhistoire, Antiquité, Moyen-Age
3 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
4 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise
5 MNHN - Muséum national d'Histoire naturelle

Domains: Humanities and Social Sciences; Humanities and Social Sciences; Archaeology and Prehistory

Isabelle Rodet-Belarbi, Gaëtan Jouanin, Benoît Clavel. La gestion des restes d'équidés en ville et à la campagne en France au Moyen Âge et au début de l'époque Moderne. Elisabeth Lorans. Le cheval au Moyen Âge, Presses Universitaires François Rabelais, pp.345-366, 2017, Perspectives historiques. ⟨hal-01716822⟩