Productions végétales, alimentation et élevage dans la vallée de la Moselle entre Metz et Thionville et dans les environs de la cité de Metz : l'apport des données carpologiques et archéozoologiques

Geneviève Daoulas (1, 2) , Gaëtan Jouanin (3) , Ginette Auxiette (1, 4) , Julian Wiethold (1, 5) , Jean- Hervé Yvinec (1, 6, 3)

1 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
2 ArScAn - Archéologies et Sciences de l'Antiquité
3 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise
4 Trajectoires - UMR 8215
5 ARTeHiS - Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]
6 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements

This paper deals with recently obtained archaeobotanical and archaeozoological results obtained from Gallo-Roman sites in the Moselle valley between Metz (Divodurum mediomatricorum) and Thionville and the adjacent areas. The results deriving from recent rescue excavations are giving evidence of Gallo-Roman agricultural practices in a time frame from the 2nd to the late 4th c. AD.

Mots clés: Archaeobotany

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Archéologie et Préhistoire; Etudes de l'environnement

Geneviève Daoulas, Gaëtan Jouanin, Ginette Auxiette, Julian Wiethold, Jean- Hervé Yvinec. Productions végétales, alimentation et élevage dans la vallée de la Moselle entre Metz et Thionville et dans les environs de la cité de Metz : l'apport des données carpologiques et archéozoologiques. Sébastien Lepetz; Véronique Zech-Matterne. Productions agropastorales, pratiques culturales et élevage dans le nord de la Gaule du deuxième siècle avant J.-C. à la fin de la période romaine. Actes de la table ronde internationale des 8 et 9 mars 2016 à l'Institut National d'Histoire de l'Art (Paris), 5, éditions Mergoil, pp.103-110, 2017, Archéologie des Plantes et des Animaux, 978-2-35518-070-5. ⟨hal-01696002⟩