De cuisine et d’ailleurs : vaisselle et objets d’usage courant, IXe-XVIe siècle. - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Revue archéologique de l'Est - Suppléments Year : 2014

De cuisine et d’ailleurs : vaisselle et objets d’usage courant, IXe-XVIe siècle.

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Dates and versions

hal-01493772 , version 1 (22-03-2017)

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  • HAL Id : hal-01493772 , version 1

Cite

Alban Horry, Claudine Munier, Benjamin Saint-Jean Vitus. De cuisine et d’ailleurs : vaisselle et objets d’usage courant, IXe-XVIe siècle.. Revue archéologique de l'Est - Suppléments, 2014, SAINT-JEAN VITUS (B.). dir. - Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle), 35, pp.95-119. ⟨hal-01493772⟩

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